Przepisy kulinarne na pyszne ciasta - SMACZNEGO!

Przepis na: CIASTO Z MIRABELKAMI

Składniki:

10 dag masła
15 dag mąki pszennej
1 jajko
5 dag cukru pudru
Proszek do pieczenia
30 dag śliwek mirabelek
4 białka
20 dag cukru pudru

Wykonanie: Na stolnicę przesiać mąkę, dodać do niej miękkie masło, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, wbić jajko. Z tych produktów zagnieść gładkie ciasto. Odstawić na mniej więcej pól godziny. Następnie ciasto rozwałkować, przenieś na wałku na wysmarowaną tłuszczem blachę z wyższym brzegiem. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki i wyjąć pestki. Układać na cieście. Piekarnik nagrzać do 190 stopni i ciasto upiec (około 30 minut). Białka z cukrem ubić na śnieżnobiałą pianę. Rozsmarować na śliwkach i jeszcze raz wstawić do piekarnika na około 15 minut (zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 160 stopni, aby beza na wierzchu ciasta zbytnio się nie przypiekła).

Inne przepisy na smaczne ciasta:

Torcik rabarbarowy

Zalać śmietaną wiórki kokosowe mocno podgrzać. Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin (najlepiej na całą noc). Kompot rabarbarowy zagotować z sokiem wiśniowym (wyjąć parę kawałków rabarbaru do dekoracji). Odlać 1 szklankę gorącego płynu i rozpuścić w nim galaretki i wlać do pozostałego płynu. Wszystko...

Ciastka kawowe

Podzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Białka ubić na sztywno i połączyć z masą żółtkową. Powoli dodawać mąkę przesianą i zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać olej i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części i rozsmarować na trzech blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym...

Pomaranczowy

Masło utrzeć dodając po kawałku marcepan, następnie mąkę i jajka, dokładnie wszystko wymieszać. Rozsmarować na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec 20 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać z żółtkiem, masłem i cukrem. Zagnieść...

Kuchnia węgierska przepisy restauracja łódź