Przepisy kulinarne na pyszne ciasta - SMACZNEGO!

Przepis na: ROLADA KAKAOWA

Składniki:
20 dag cukru
8 żóltek
2 białka
16 dag mąki pszennej
4 dag mąki ziemniaczanej
4 łyżki kakao
Krem:
25 dag mrożonych truskawek
2 szklanki śmietany kremówki
15 dag cukru

Wykonanie: Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć w misce z połową cukru na puszystą masę. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę, połączyć z żółtkami. Mąki zmieszać z kakem i przesiać do miski z masą jajeczną. Prostokątną blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem i przełożyć na nią ciasto. Wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i piec 8-12 minut. Ciasto wyjąć z piekarnika, przykryć lekko wilgotną ściereczką i odwrócić do góry dnem, zdjąć blaszkę a następnie pergamin. Truskawki rozmrozić, osączyć i rozgnieść. Śmietanę ubić z cukrem, dodać truskawki, wymieszać. kremem posmarować ciasto i ciasno zrolować. Po wierzchu posypać kakaem.

Inne przepisy na smaczne ciasta:

Sernik babci

Utrzeć masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodawać po jednym żółtka ciągle ucierając. Ser zmielić dwa razy i dodawać podczas ucierania po łyżce. Dodać przesianą mąkę i budyń. 5 Białek ubić na sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać dodając skórkę pomarańczową. Tortownicę natłuścić i wysypać tartą bułką, przełożyć do...

Makowo-figowy

Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem i cukrem, dodać jajko, wymieszać i szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki na 2 godziny (musi być bardzo dobrze schłodzone). Przygotować krem: w rondelku o grubym dnie zagotować mleko z cukrem i gotować tak długo aż masa zacznie gęstnieć (ciągle mieszać i uważać żeby...

Stefankowy

Utrzeć masło z cukrem na puszysty krem, ciągle ucierając dodawać po jednym jajku, a następnie powoli przesiać do masy mąkę i dokładnie wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części i upiec. Zagotować w garnku wodę, na garnku postawić miskę z wbitymi do niej jajkami i jajka ubić z cukrem na parze. Ciągle ubijając dodawać powoli...

koniak tort