Składniki:
6 wafli
8 dag pistacji
10 dag migdałów
10 dag orzechów włoskich
10 dag orzechów ziemnych
Szklanka miodu
20 dag cukru
7 białek
Pół laski wanilii
Polewa czekoladowa (może być gotowa z torebki)
10 dag marcepanowej masy
Barwniki spożywcze
Wykonanie:
Ugotować syrop z cukru i 5 łyżek wody. Osobno zagotować miód i dodać go do syropu, dokładnie wymieszać. Z białek ubić sztywną pianę. Mieszając pianę powoli wlewać gorący syrop z miodem, aż całość zgęstnieje.
Orzechy i migdały posiekać i wsypać do masy, dodać rdzeń wanilii.
Masę rozsmarować na waflu, przykryć drugim, rozsmarować i przykryć trzecim. Tak samo postąpić z pozostałymi trzema waflami (albo jak ktoś woli żeby mazurek był gruby można przełożyć wszystkie wafle na jeden mazurek). Polać całość rozgrzaną polewą czekoladową i udekorować według uznania zabarwioną masą marcepanową.
Zalać śmietaną wiórki kokosowe mocno podgrzać. Odstawić w chłodne miejsce na parę godzin (najlepiej na całą noc). Kompot rabarbarowy zagotować z sokiem wiśniowym (wyjąć parę kawałków rabarbaru do dekoracji). Odlać 1 szklankę gorącego płynu i rozpuścić w nim galaretki i wlać do pozostałego płynu. Wszystko...
Podzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Białka ubić na sztywno i połączyć z masą żółtkową. Powoli dodawać mąkę przesianą i zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać olej i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części i rozsmarować na trzech blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym...
Masło utrzeć dodając po kawałku marcepan, następnie mąkę i jajka, dokładnie wszystko wymieszać. Rozsmarować na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec 20 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać z żółtkiem, masłem i cukrem. Zagnieść...
Super Mario 3 Mario Forever spaghetti
Copyright @ 2010-2011 - adres strony http://www.piecz.com/; zakaz kopiowania jakichkolwiek tresci ze strony bez zgody administratora tej witryny internetowej. Ostatnie zmiany zostaly dokonane na stronie piatego stycznia 2012 roku