Przepisy kulinarne na pyszne ciasta - SMACZNEGO!

Przepis na: ZAWIJANIEC

Składniki:
Ciasto:
3 dag drożdży
Pół szklanki mleka
50 dag mąki
10 dag masła
4 żółtka
12,5 dag cukru
Lukier i bakalie do dekoracji
Tłuszcz do formy
Szczyptę soli
Nadzienie:
25 dag tłustego twarogu
10 dag masła
15 dag cukru
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie: Podgrzać lekko mleko, rozkruszyć do niego drożdże i 1/3 szklanki mąki, wymieszać i odstawić na 5 minut. Do rozczynu dodać resztę mąki, żółtka utarte z cukrem, roztopione i przestudzone masło i szczyptę soli. Wyrobić gładkie i lśniące ciasto. Odstawić do wyrośnięcia (przykryć czystą ściereczką). Twaróg zmielić dwa razy. Masło utrzeć z cukrem, dodawać w trakcie ucierania po jednym żółtku, a następnie po łyżce zmielonego sera a na końcu obie mąki. Ciasto rozwałkować, posmarować białkami i masą serową i zawinąć. Przełożyć ciasto na blaszkę wysmarowaną masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni około 50 minut. Po wystudzeniu posmarować lukrem i posypać bakaliami.

Inne przepisy na smaczne ciasta:

Ajerkoniakowy tort

Żółtka utrzeć z połową cukru, białka ubić z resztą cukru. Delikatnie wymieszać żółtka z pianą, dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Przelać na natłuszczoną tortownicę i piec 40 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po wystudzeniu biszkopt przekroić na trzy placki. Zrobić biały krem: masło ubić z cukrem pudrem i ubijając dodawać powoli...

Makowy placek

Zagotować mleko, wsypać mak, ostudzić i zmielić 2 albo 3 razy. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z połową cukru pudru i masłem na gładką jednolitą masę. Do masy żółtkowej dodać zmielony mak, posiekane orzechy, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na grubej tarce...

Na pomaranczowo

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, uformować w kulkę i wstawić do lodówki. Następnie wylepić ciastem posmarowaną tłuszczem blachę i piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Skórki pomarańczowe zalać wodą i odstawić na 12 godzin. Osączyć i usunąć białe części. Resztę pokroić w paseczki, wymieszać z cukrem i zalać...

torty kraków czechowice mieszkania