Kaczka w pomarańczach Drukuj 1 kaczka 7 pomarańcz 160 g masła 1 łyżka octu winnego lub 2 łyżki octu z cytryny sól pieprz 1 kieliszek likieru brzoskiwniowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka galaretki porzeczkowej Sprawioną, nasoloną i lekko natartą pieprzem kaczkę posypać wiórkami masła i upiec w brytfannie, polewając od czasu do czasu sosem powstałym podczas pieczenia. Obrać jedną pomarańczę, skórkę pokroić na bardzo drobne paseczki. macerować je w soku pomarańczowym z dodatkiem cukru i likieru. Z trzech pomarańczy wycisnąć sok. Gdy kaczka jest upieczona, zlać sos, doprawić sokiem, octem, likierem, dodać galaretkę, zagęścić mąką i zagotować. Kaczkę ułożyć na półmisku, przybrać paseczkami skórki pomarańczowej, polać częścią sosu, resztę wlać do sosjerki. Obrać pozostałe pomarańcze, pokroić w plastry i ułożyć dekoracyjnie wokół kaczki.
Greckie potrawy to przede wszystkim fascynacja doskonałymi daniami rybnymi. Nikt tak jak grecy nie przygotowuje dań rybnych. Warto tez skupić swoją uwagę na doskonałych sałatkach, które przygotowywane są przez wspaniałych greckich kucharzy. Sałatka grecka składa się z doskonałych składników takich jak: pomidory, sa?..
Spośród wielu przepisów na śniadanie można się skupić przede wszystkim na kilku bardzo inspirujących kuchniach. Można w tym celu porównać kuchnię francuską oraz kuchnię angielską. We Francji jada się bardzo lekkie śniadania. Przede wszystkim składają się na nie: wspaniale wypieczone, aromatyczne croissanty, któ...
Dieta jest zmorą dla prawdziwych łasuchów. Czasami jednak trzeba się jej poddać. Nie można przecież całe życie przyjmować pustych kalorii z posiłków z barów szybkiej obsługi. Takie jedzenie jest bardzo niezdrowe. Wszelkie tłuszcze są przyswajane do organizmu, co zwiększa ryzyko występowania wszelkich chorób. Taki...
Copyright @ 2010-2011 piecz.com - tylko najlepsze przepisy kulinarne (zakaz kopiowania).