Kurczak po prowansalsku Drukuj 4 udka kurczaka 10 dag boczku wędzonego 5 łyżek oleju po 1 czerwonej i żółtej papryce 30 dag cukinii biała cebula 50 dag pomidorów z puszki sól słodka papryka (mielona) łyżka ziół prowansalskich gałązki rozmarynu Udka kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i papryką. Pozostawić na godzinę w chłodnym miejscu. Następnie każde udko naciąć w 3 lub 4 miejscach. Boczek pokroić na cienkie paseczki i włożyć je w nacięcia kurczaka razem z gałązką rozmarynu. Tak przygotowane udka smażyć na 3 łyżkach oleju z każdej strony - po 15-20 minut. Oczyścić i umyć papryki oraz cukinie. Pokroić je na kawałki średniej wielkości. Cebulę pokroić na dość szerokie płaty. Pomidory wyjąć z zalewy, pociąć na małe kwadraciki. Wszystkie warzywa wrzucić na pozostały rozgrzany olej, podlać sosem z pomidorów. Dusić 5 minut na małym ogniu. Przyprawić ziołami prowansalskimi, wymieszać. Na dnie naczynia do zapiekania ułożyć uduszone warzywa, na nich usmażone udka. Podgrzewać potrawę w piekarniku jeszcze około 7 minut. Gotowe udka podawać gorące z dodatkiem kaszki kuskus i surówki z kapusty pekińskiej.
Greckie potrawy to przede wszystkim fascynacja doskonałymi daniami rybnymi. Nikt tak jak grecy nie przygotowuje dań rybnych. Warto tez skupić swoją uwagę na doskonałych sałatkach, które przygotowywane są przez wspaniałych greckich kucharzy. Sałatka grecka składa się z doskonałych składników takich jak: pomidory, sa?..
Spośród wielu przepisów na śniadanie można się skupić przede wszystkim na kilku bardzo inspirujących kuchniach. Można w tym celu porównać kuchnię francuską oraz kuchnię angielską. We Francji jada się bardzo lekkie śniadania. Przede wszystkim składają się na nie: wspaniale wypieczone, aromatyczne croissanty, któ...
Dieta jest zmorą dla prawdziwych łasuchów. Czasami jednak trzeba się jej poddać. Nie można przecież całe życie przyjmować pustych kalorii z posiłków z barów szybkiej obsługi. Takie jedzenie jest bardzo niezdrowe. Wszelkie tłuszcze są przyswajane do organizmu, co zwiększa ryzyko występowania wszelkich chorób. Taki...
Copyright @ 2010-2011 piecz.com - tylko najlepsze przepisy kulinarne (zakaz kopiowania).