Bakaliowy kuskus z kurczakiem i ciecierzycą Drukuj Bakaliowy kuskus3 szklanki bulionu z kurczaka 400 g kaszy kuskus 2 piersi z kurczaka 2 marchewki puszka ciecierzycy garść suszonych moreli dwie garście rodzynek biała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka curry sól pieprz Kaszę kuskus wsypać do dużej miski, zalać bulionem i odstawić na 5 minut. Po tym czasie kaszę rozdrobnić widelcem. Na patelni z oliwą z oliwek extra vergine podsmażyć obraną i pokrojoną w półplasterki cebulę. Smażyć 2 minuty. Dodać łyżeczkę curry i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Następnie dodać umyte i osuszone piersi z kurczaka pokrojone w grubą kostkę. Dodać do smażonej cebuli. Obrane i umyte marchewki pokroić w skośne plastry i dodać do kurczaka z cebulą. Mieszać i dusić, aż mięso będzie miękie, a marchewki al dente. W między czasie moczyć rodzynki i morele w gorącej wodzie, by napęczniały. Po tym czasie osączyć bakalie z wody i dodać wraz z osączoną ciecierzycą do kurczaka. Mieszać delikatnie i dusić przez chwilę, aby wszystkie składniki zostały obtoczone przez aromatyczny sos curry. Zdjąć z ognia, doprawić. Tak przygotowanego kurczaka z marchewką, ciecierzycą i bakaliami dodać do kaszy kuskus, wymieszać. Odstawić.
Świąteczne dania to masa bardzo różnorodnych potraw, które spożywane są przy świątecznym stole. Takie potrawy to w głównej mierze typowo bożonarodzeniowe dania. Przede wszystkim jedzone są zupy: barszcz czerwony przygotowany z uszkami, a w niektórych rodzinach jest to zupa grzybowa. Jak następne dość charakterystyc...
Śniadania są najważniejszymi posiłkami dnia, o tym powinno się pamiętać. Nie wolno zaniedbywać tego faktu. To właśnie śniadanie dostarcza potrzebnych składników i minerałów odżywczych, które wytwarzają energię na cały długi dzień, przynajmniej do obiadu. Jeżeli ktoś nie lubi opychać się śniadaniem z uwagi...
Spośród wielu przepisów kulinarnych można wyszczególnić kilka bardzo istotnych. Trzeba powiedzieć także o specyficznym działaniu ryby. Z uwagi na to, że powinna być jedzona kilka razy w tygodniu, można ją przygotować na kilka sposobów. Tradycyjnie przygotowywana ryba pochodzi ze sklepu- jest już gotowa i wyfiletowan...
Copyright @ 2010-2011 piecz.com - tylko najlepsze przepisy kulinarne (zakaz kopiowania).