Zrazy cielęce z jabłkami Drukuj 800 g cielęciny bez kości 2 łyżki mąki 3 łyżki masła 4 duże kwaskowate jabłka majeranek cytryna 250 ml bulionu z kostki cukier sól pieprz Cielęcinę opłukać, oczyścić z błon, pokroić w poprzek włókien na niezbyt grube plastry. Zbić tłuczkiem na grubość ok. 1 cm, oprószyć mąką, pieprzem i solą. 2 łyżki masła rozgrzać na patelni, włożyć kawałki mięsa, zrumienić z obu stron. Jabłka umyć i obrać. Skórkami wyłożyć rondel, posypać majerankiem. Zrazy ułożyć na skórkach, podlać bulionem, dusić aż będą całkiem miękkie. Jabłka pokroić na cząstki, oczyścić z gniazd nasiennych, skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Posypać cukrem i majerankiem. Masło rozgrzać w rondelku, włożyć jabłka, poddusić uważając, by się nie rozgotowały. Na półmisku ułożyć najpierw jabłka, potem miękkie zrazy. Sos przecedzić, polać nim zrazy, ozdobić plasterkami cytryny.
Spośród wielu bardzo ciekawych przepisów kulinarnych warto skupić się przede wszystkim na warzywach. Dzięki, nim można przyrządzić wspaniałe sałatki, dodatki do obiadu, czy też cały posiłek. Z warzyw można przygotować doskonałą zupę jarzynową. Nie chodzi tu nawet o te warzywa mrożone z paczki, ale te świeżo z...
Spaghetti jest jedną z najbardziej charakterystycznych potraw włoskich, które lubiane są przez większość ludzi. To niesamowite, że tak prosta potrawa, jak spaghetti potrafi zjednoczyć tylu ludzi. Amatorzy takich wspaniałych, aromatycznych sosów doskonale wiedzą, że tylko Włosi potrafią aż w takim stopniu skupić si?..
Dieta jest zmorą dla prawdziwych łasuchów. Czasami jednak trzeba się jej poddać. Nie można przecież całe życie przyjmować pustych kalorii z posiłków z barów szybkiej obsługi. Takie jedzenie jest bardzo niezdrowe. Wszelkie tłuszcze są przyswajane do organizmu, co zwiększa ryzyko występowania wszelkich chorób. Taki...
Copyright @ 2010-2011 piecz.com - tylko najlepsze przepisy kulinarne (zakaz kopiowania).